Rezepte mit Chia

Fruchtiger Schafskäse Chia-Salat

Fruchtiger Schafskäse Chia-Salat Bild 1

Ein leichter fruchtiger Chia-Salat mit Schafskäse und Orangen – einfach und schnell in der Zubereitung. Für 2 Personen Eisbergsalat 1/2 Gurke 2 Tomaten 1 Orange 1 Feta-Schafskäse Kerne-Mischung Olivenöl Essig oder Balsamico Salz Pfeffer 2 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung 8 Blätter Eisbergsalat waschen und anschließend in einer Salatschleuder trocken schleudern. Dann den Salat in dünne Streifen ...

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Tomaten-Kokos-Chia-Suppe

Tomaten-Kokos-Chia-Suppe Bild 1

Die Tomaten-Kokos-Chia-Suppe mit Garnelen als Vorspeise oder leichter Genuss zwischendurch. Zutaten 1 Orange 75 g Tiefseegarnelen (gefroren, küchenfertig) Pfeffer 400 g stückige Tomaten (Dose oder Tetrapak) 100 ml Kokosmilch 100 ml Gemüsebrühe 1 Frühlingszwiebel Salz 4 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung Die Garnelen aus dem Gefrierfach nehmen und aufbauen. Die Orange halbieren und den Saft auspressen. Die ...

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Walnuss-Chia-Brot

Walnuss-Chia-Brot Bild 4

Gesundes Walnuss-Chia-Brot – Das leckere Chiasamen Frühstücksbrot mit Banane, Walnüssen und Möhren hält lange vor und gibt Kraft für den Tag. Zutaten Für 25 Scheiben 150 g reife Banane 200 g Walnüsse 1 Würfel frische Hefe 42 g 1 Karotte 400 g Dinkelmehl ½ TL Salz 2 EL neutrales Pflanzenöl Fett für die Form Mehl für die Form Mehl für die ...

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Chia Spaghetti-Garnelen mit Tomatensauce

Chia Spaghetti-Garnelen Bild 1

Leckere Vollkorn Spaghetti mit Garnelen und Chiasamen an Tomatensauce. Zutaten 350 g Tiefseegarnelen (tiefgekühlt, ohne Schale) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Olivenöl 850 g Dosentomaten (Füllmenge) Salz Pfeffer 400 g Vollkorn-Spaghetti Petersilie 2-3 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung Die Garnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. Etwas Olivenöl in ...

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Crème Brûlée mit Himbeeren und Chia Samen

Crème brûlée mit Himbeeren und Chia Samen Bild 4

Ein Winterdessert für Süßspeisen Liebhaber – die Chia Crème Brûlée aus Joghurt und Himbeeren mit einer leichten Zimtnote. Zutaten für 4 Personen 170 g gefrorene oder frische Himbeeren (plus etwas mehr zum Dekorieren) 3 EL feiner Zucker 600 g fettarmer Naturjoghurt Zimt 4 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung Die Himbeeren aufbauen, wenn gefrorene genutzt werden. Den Backofen vorheizen. Die ...

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Chia Möhren-Kartoffel-Suppe

Chia Möhren-Kartoffel-Suppe Bild 4

Für die kalten Tage – Die würzige Chia Möhren-Kartoffel-Suppe mit Ingwer. Zutaten Für 2 Personen 1 kleine Zwiebel 1 Stück Ingwerwurzel (10 g) 4 Möhren 4 Kartoffeln Olivenöl Salz Pfeffer 400 ml Gemüsebrühe 1 Orange Basilikum 4 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung Zwiebel und Ingwer schälen. Die Möhren und die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen. Beides kurz ...

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Kartoffel-Zucchini-Chia-Tortilla

Kartoffel-Zucchini-Chia-Tortilla Bild 1

Kartoffel-Zucchini-Chia-Tortilla mit Serrano Schinken, Ei, Zwiebeln und Knoblauch. Zutaten Für 2 Personen 2-3 Kartoffeln (mittelgroß) 1/2 Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 3 Scheiben Serrano-Schinken Olivenöl Salz Pfeffer 4 Eier 1-2 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung Die Kartoffeln mit Schale ca. 15-20 Minuten kochen, danach pellen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Während die Kartoffeln kochen, ...

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Chia Joghurt Törtchen mit Mandarinen

Chia Joghurt Törtchen mit Mandarinen Bild 4

Joghurt Törtchen mit Mandarinen und Limettensaft – lecker leichtes Dessert. Zutaten Für 6 Törtchen 8 Blätter weiße Gelatine (oder Pulver) 500 g Naturjoghurt (0,1-3,1 % Fett) 75 g Zucker 1 Päckchen Vanille-Zucker 1 Limette 6 EL Kokossirup 1 Dose Mandarinenorange 3 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Erdbeeren oder andere Früchte zum Dekorieren Minze zum Dekorieren Anleitung Die Blatt-Gelatine ...

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Chia-Himbeer-Marmelade

Chia-Himbeer-Marmelade Bild 1

Chia-Himbeer-Marmelade ist einfach herzustellen – der süße Brotaufstrich ohne Zucker. Zutaten Für 2 kleine Gläschen 200 g tiefgefrorene Himbeeren 1,5 EL Chia-Samen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) 1 EL Honig oder Agavendicksaft (je nach gewünschter Süße auch etwas mehr) Anleitung Zuerst die Tiefkühlhimbeeren aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen. Dann die Himbeeren in einen Topf geben und kurz aufkochen ...

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Würziger Chia Beef-Burger

Würziger Chia Beef-Burger Bild 1

Würziger Chia Beef-Burger – Leichter Burger Genuss mit Rindertatar, Currypaste und Mango Chutney. Zutaten Für 2 Personen 300 g Rindertatar (Beefsteakhack) 1 TL rote oder gelbe Currypaste Salz Pfeffer 1 kleine rote Zwiebel / Schalotte 2 Salatblätter (z.B. Eisbergsalat) 1 Tomate 1 EL Rapsöl 2 Vollkornbrötchen 2 EL Mango-Chutney (50 g) 2 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung Das ...

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Chia Tintenfisch Salat

Chia Tintenfisch Salat Bild 1

Schneller Chia Salat – Grüner Chiasamen Salat mit Tomaten und Tintenfischringen. Zutaten Für eine Person Einige Blätter vom Kopfsalat 5-10 Kirschtomaten / Cherrytomaten Ein kleines Stück Gurke 1 Tintenfischtube 2 TL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) 1 Zitrone Olivenöl Optionale Zutaten 1 Ei gefüllte Kirschtomaten Körnermischung Anleitung Die Tintenfischtube in einer kleinen Pfanne mit Öl von beiden Seiten gut anbraten. ...

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Fruchtige Chia Vollkorn Nudeln

SFruchtige Chia Vollkorn Nudeln Bild 1

Leckeres Chia Nudelrezept – Vollkorn Spaghetti mit frischem Obst und Gemüse. Zutaten Für 2 Personen 200 g Vollkorn Spaghetti 1 rote Paprika 2 rote Zwiebeln 2 Nektarinen 2-3 TL Mango Chutney 1 TL grüne Curry Paste 1 Dose Kokosmilch 1 Becher Schlagsahne 3 TL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Salz, Pfeffer Olivenöl/Rapsöl frisches Basilikum Anleitung Die Vollkorn Spaghetti in ...

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Vanille-Quark mit Erdbeer-Chiasoße und Kokoschips

Vanille-Quark mit Erdbeer-Chiasoße und Kokoschips Bild 3

Chiasamen Sommerspeise für zwischendurch oder als Dessert. Zutaten 250g Quark (20% Fett) Etwas Mandelmilch 50g-100g Mascarpone (nach Wunsch zusätzlich mit etwas Sahne verfeinern) Erythritol / Stevia / Xucker light nach Belieben 1 Tüte Vanillezucker 1 Vanilleschote 1-2 EL Kokoschips 200g frische Erdbeeren 1 TL Chia-Samen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung Die Erdbeeren waschen, indem diese kurz in eine große, ...

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Süßes Chia-Bulgur-Frühstück mit Früchten

Süßes Chia-Bulgur-Frühstück mit Früchten Bild 1

Ein einfaches und gesundes Frühstücksrezept mit frischen Früchten Zutaten 50 g Bulgur 200 ml Soja-, Hafer,- oder Mandelmilch 1 TL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) 3 EL Sojajoghurt Natur oder mit Mandel 40 g frische Blaubeeren 60 g frische Himbeeren Mit Zimt und Agavendicksaft nach Geschmack süßen Anleitung Bulgur zusammen mit den Chiasamen und der Sojamilch aufkochen und bei ...

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Chia Erdbeer Küchlein Vanille und Schoko

Chia Erdbeer Küchlein Vanille und Schoko Bild 1

Schoko oder Vanille Muffins mit frischen saftigen Erdbeeren und Chiasamen. Zutaten Für 8-10 Küchlein 4 Eier 100 g frische Erdbeeren 6 EL Weizenvollkornmehl 6 EL Mandelmilch 1 Päckchen Vanillin-Zucker (8g) 1 Päckchen Backpulver (15g) (3 EL Kakaopulver) Stevia nach Belieben 1 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) 150g Schlagsahen Anleitung Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Den ...

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Chia Lachs auf buntem Gemüse und Kartoffeln

Chia Lachs auf buntem Gemüse und Kartoffeln Bild 4

Leichtes Sommergericht mit Gemüse, Kartoffeln, Lachsfilet und Chiasamen. Zutaten Für 2 Personen 250g Wildlachsfilet (tiefgefroren oder frisch) 6-10 festkochende Kartoffeln 2 rote Paprika 1/2 Zucchini 1 Knoblauchzehe 1 Zitrone 2 TL Honig Salz, Pfeffer 1 EL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Olivenöl/Rapsöl Anleitung Falls Ihr tiefgefrorenen Wildlachs verwendet, die Filets auftauen und anschließend unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und ...

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Chia Curry Hähnchen mit Schoten

Chia Curry Hähnchen mit Schoten Bild 1

Ein leckeres Chiasamen Frühlingsrezept, dass auch als vegetarische Version gut schmeckt. Zutaten Für 2 Personen 600 g Hähnchenfilet 1 große Tasse (etwa 150 g) Basmati Reis 2 Karotten 1 Knoblauchzehe 250 g Zuckerschoten 2-3 TL Mango Chutney 1 TL Masala Curry Paste (mild) 200 g Crème fraîche Salz, Zucker, Pfeffer Olivenöl/Rapsöl Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Anleitung Das Hähnchenfilet ...

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Chia Ei-Gemüse-Pfanne

Chia Ei-Gemüse-Pfanne Bild 1

Ein leichtes schnelles Eiweiß Frühstück mit Chiasamen zum Sattessen. Zutaten Für 1 Person 1/2 Paprika 3 Kirschtomaten 1 Frühlingszwiebel 5 Zuckerschoten 1 Ei 2 EL Milch Etwas Streukäse 1 TL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Salz und Pfeffer Anleitung Die Paprika, die Tomaten, die Zuckerschoten und die Frühlingszwiebel waschen. Die Paprika halbieren und in dünne Streifen oder Stückchen schneiden. ...

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Gemischter Chia Samen Salat mit Thunfisch und Mozzarella

Gemischter Chia Samen Salat mit Thunfisch und Mozzarella Bild 5

Schneller leichter Salat mit frischem Sylter Dressing und Chiasamen. Zutaten Für 1 Person Kopfsalat oder Eisbergsalat Eine halbe Dose Mais oder eine kleine Dose Mais Eine halbe Dose Thunfisch in eigenem Saft 5 Kirschtomaten Ein Viertel einer Gurke 1 Mozzarella 1 Frühlingszwiebel Streukäse (Gouda/Mozzarella/Emmentaler) 1 TL Chiasamen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) Sylter Dressing Optionale Zutaten 1 Ei gefüllte Kirschtomaten ...

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Chia Käsekuchen Apfel-Mango

Chia Käsekuchen Apfel-Mango Bild 4

Ein schnelles und einfaches Rezept. Lecker leichter Chiasamen Käsekuchen. Zutaten Für 2 Personen 250 g Magerquark 200 g Fruchtmark (Apfel-Mango) 2 EL Chia-Samen (Unsere Empfehlung: Naturaceral Chia Samen) 4 EL Milch / Mandelmilch Zucker / Süßstoff / Stevia Cashewnüsse 1 Ei Fruchtmark, Mandelmilch und Stevia bekommt Ihr bei Rossmann oder DM. Falls Ihr lieber mit Xylit (Zuckerersatzstoffe) oder Erythritol süßt, ...

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